Kronärtskocksdip
Servera en stor klick dip på en skiva baguette, en bit knäckebröd eller kavring. Eller som en dipp till olika grönsaker i stavar typ morötter, paprika, gurka och stjälkselleri.
8 portioner
Det här behöver du:
1 burk, 390 g kronärtskockshjärtan
2 msk oreganoblad eller 1 tsk torkad
rivet skal av 1/2 citron
1/2 dl olivolja
1/2 dl crème fraiche
salt, peppar
Gör så här:
1. Låt kronärtskockshjärtanen rinna av väl. Mixa tillsammans med oregano och citronskal. Tillsätt oljan under mixning genom röret.
2. Rör i crème fraiche och smaka av med salt och peppar.
