Smördegsflarn med lax
Variera och toppa med skinka eller matjessill istället för lax. Eller bara med gräddfil och örter eller klickar av pesto.
24 bitar
Detta behöver du:
1 rulle kyld smördeg, 400 g
100 g färskost
5 kokta potatisar
1 rödlök
2 dl riven, smakrik ost
salt, peppar
Topping:
150 g kallrökt lax
2 dl gräddfil
1 kruka dill
Ugn: 200°
Gör så här:
1. Rulla ut degen på sitt bakpapper. Nagga den, bred på färskost och grädda mitt i ugnen i 10 minuter.
2. Skiva potatisen tunt och fördela över degen. Skala. Dela och skiva löken tunt och strö över tillsammans med osten. Grädda klart mitt i ugnen i ca 10 minuter.
3. Toppa med bitar av lax och klicka på gräddfil. Strö över dill och servera i rutor.
